Confit sucré/salé

Confit de légumes "à la bretonne"

Mariage réussi de différents légumes croquants de notre terroir breton à tartiner à l'apéritif ou pour accompagner viandes et poissons.

Confit de petits oignons au miel de bruyère

Ce confit de petits oignons "grelots" restent légèrement croquants dans une sauce aigre-douce à peine épicée.

Confit de fruits secs

C'est l'un des trois best-seller de cette gamme. Un délice breton dans lequel se plongera toute petite cuillère amoureuse d'originalité et de douceur !

Confit pommes noix au lambig

Création de l'Atelier des Saveurs, ce confit breton aux pommes et noix au lambig est idéal avec le fromage et en particulier les fromages à pâtes molles et les fromages forts, comme le brie par exemple.

Confit de cerises au thym

Ce confit est un classique revisité. Les basques ont popularisé la confiture de cerise noire avec les fromages de leur terroir. Pour les Bretons, ce confit avec du thym prend un peu de "piquant" des garrigues et permet une utilisation plus variée en cuisine.

Confit de figues de Solliès

La petite figue noire de Solliès dans le Var n'est plus à présenter. L'A.O.C. est venue couronner le travail des producteurs.

C'est l'accompagnement idéal du foie-gras.

Confit de Pommes au Pommeau de Bretagne

Un hommage à notre terroir breton et plus particulièrement Cornouaillais. Les pommes taillées en petits dés sont confites doucement et longuement pour que le sirop au pommeau les pénètre à coeur.

Confit d'Oignons de Roscoff

L'oignon rosé de Roscoff est une variété d'oignons qui a fait la réputation de cette région du nord Finistère. C'est notre confit Breton "vedette".

Confit de Choux-Fleurs

Ce confit est réalisé avec des sommités de Choux-Fleurs de Bretagne. Il est relevé par un mélange d'épices.

Confit d'Endives Royales

L'endive royale est cultivée en Bretagne nord. C'est un beau produit Breton qui mérite que l'on s'y attache. Elle est préalablement blanchie à l'eau bouillante salée pour retirer un peu son âcreté.

Caviar d'artichauts de Bretagne

Idéal pour l'apéritif tartinée sur des toasts ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, ce caviar d'artichauts de Bretagne vous fera voyager vers de nouvelles saveurs...

Tartinade de poivrons à la pomme de Bretagne

Idéal pour l'apéritif tartinée sur des toasts ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson, cette tartinade de poivrons à la pomme de Bretagne vous fera voyager vers de nouvelles saveurs...

Crème de tomates de Bretagne

Cette crème de tomates de Bretagne deviendra indispensable dans votrez cuisine...

Confit d'Oignons Miel et Chouchen

Sur des toasts en accompagnement d’un plateau apéritif, excellent avec un magret de canard, une escalope de foie gras poêlée ou terrine en condiment avec une viande blanche .

Chutney de Figues

Nos chutneys accompagneront délicieusement vos foies gras, viandes blanches, magrets, viandes grillées mais ils peuvent aussi se consommer tout simplement sur des toasts à l’apéritif.

Chutney de Pruneaux

Nos chutneys accompagneront délicieusement vos foies gras, viandes blanches, magrets, viandes grillées mais ils peuvent aussi se consommer tout simplement sur des toasts à l’apéritif.