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Keramel

Crème caramel artisanale bretonne

Marque : L'Atelier Des Saveurs

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Poids100 g230 g

Quantité :

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à partir de 3,50 €

C'est la première création de l'Atelier des Saveurs. Voilà une crème à tartiner 100 % breizh réalisée à partir d'une infusion de graines de sarrasin torréfiées dans de la crème. Elle est moins sucrée qu'une confiture de lait. Le grillé et la légère acidité du sarrasin apporte un bon équilibre à la douceur d'ensemble.

C'est délicieux dans des crêpes chaudes ou froides. Keramel permet également de confectionner des desserts à partir de fruits revenus dans du beurre et ensuite caramélisés dans Keramel. A essayer également avec un crumble aux pommes.

Kéramel a été primé au festival International de Salouel (80) en 2010.

Situé à la ferme du Letty à Bénodet, l'Atelier Des Saveurs vous permet de découvrir de nouvelles saveurs bretonnes, toutes aussi délicieuses qu'elles soient sucrées ou salées. Le couple de créateur n'hésite pas à mélanger les traditions du terroir à la gastronomie lointaine pour obtenir des produits artisanaux bretons authentiques et variés.