Cette soupe de poisson  est prête à l'emploi. Cependant, vous pouvez lier cette soupe avec du lait, un jaune d'oeuf ou de la crème fraîche.

Ajoutez, au moment de la servir, des croûtons aux algues. Vous pouvez également relever cette soupe en y ajoutant une cuillerée de sauce rouille.