Le terroir exceptionnel de la Cornouaille produit des cidres de grande qualité, à partir desquels Hervé Seznec élabore ses eaux-de-vie. Dans la distillerie familiale, il fait vieillir avec le plus grand soin ses eaux-de-vie en fût de chêne.

Le Lambig de Bretagne est commercialisé après quatre années passées en fût de chêne. Ce vieillissement lui confère rondeur et boisé, sans altérer son côté fruité et nerveux.

Lambig, nom de Basse Bretagne, désigne une Eau de Vie de Cidre : ce nom est dérivé du nom de l’appareil de distillation : L’alambic.

C'est une boisson à 40°.

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