1 rillettes de bigorneaux à la Fine Bretagne 80 g

Ingrédients : crème, aiglefin, bigorneau 16 %, champignon, tomate, oignon, ail, sel de Millac, eau de vie de cidre 1 %, algues (agar agar, wakamé), huile d\'olive, persil, laurier, piment.

1 rillettes de berlingots de mer au saumon sauvage 80 g

Ingrédients : crème, aiglefin, berlingot de mer * 18 %, saumon sauvage 11,5 %, tomate, gingembre, oignon, citron, sel de Millac, ail, algues (Dulse, agar agar), poivre, piment et thym. * crépidula fornicata

1 rillettes de bar sauvage aux citrons rotis 80 g

Ingrédients : bar sauvage 50 %, crème, oignon, fumet de coquillage au vin blanc, citron 2 %, tomate confite, sel de Millac, algues (agar agar, dulse, nori, laitue), huile d\'olive, poivre.