Les petits gâteaux à la confiture du Père Noël

Ustensiles

 - 1 petite casserole ou 1 bol
 - 1 saladier
 - 12 petits moules

Ingrédients

 - 125 g de beurre
 - 125 g de sucre
 - 1 pincée de sel
 - 2 oeufs
 - 50 g d'amandes en poudre
 - 200 g de farine
 - 1 sachet de levure chimique
 - 1 cuillère de crème fraîche
 - 1 pot de confiture du Père Noël

Préparation

Coupez le beurre en morceaux et faites le fondre à feu doux

Mélangez le avec le sucre et le sel

Ajoutez les oeufs, la poudre d'amande, la levure et la farine, tout en mélangeant

Incorporez la crème, et mélangez pour obtenir une pâte lisse

Laissez reposer 15 min

Préchauffez le four à 200C (Th 67)

Mettez un peu de pâte dans des petits moules (12 petits moules à cake mous).

Faites un trou au milieu de la pâte et versez-y une cuillère de confiture du Père Noël

Enfournez environ 10 min