Les "krampouz ar vigouden" (crêpes de la Bigoudène en Breton) sont des produits bretons artisanaux très recherchés. Produit authentique, savoureux et tellement moelleux, on eût dire que ce sont les "Rolls" de la crêpe bretonne. Le respect de leur qualité exige donc une sélection rigoureuse des matières premières, et une production quotidienne. Surtout, leur mise en oeuvre réclame un tour de main irréprochable. C'est de l'habileté de la crêpière et de son expérience que dépendent sa forme plus ou moins ronde et son épaisseur. Car en effet, ces crêpes bretonnes sont entièrement réalisées à la main. C'est pourquoi chacune est unique ! C'est aussi leur recette, secret de fabrique "maison", qui fera leur consistance et leur arôme si particuliers...
Pour vous garantir le meilleur de notre production, nous nous faisons un point d'honneur à ne vous envoyer que les crêpes issues de la production du jour d'envoi. Ainsi, et malgré le délai de livraison, vous aurez des produits bretons de la meilleure qualité qu'il soit, avec une fraîcheur le plus souvent supérieure à celle que vous pourriez trouver en magasin. Et comme une Rolls ne souffre pas de l'à peu près, les krampouz ar vigouden ne comportent ni colorant, ni conservateur ! Cela vous promet une excellente qualité sur une durée de 8 jours, et même de 3 à 4 mois au congélateur.
A consommer chaude ou froide, c'est selon... avec de la crème de caramel ou du chocolat pour les gourmands ou du beurre salé ! Voir les idées recettes ! |